LA RISPOSTA NATURALE PER ESALTARE E PROTEGGERE L’IDENTITÀ DEL VINO
Linea di tannini altamente tecnologici, originati da miscele naturali, che valorizzano le identità dei vini, del loro vitigno e del territorio originario.
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TECNOLOGIA SG: i tannini X-TAN® sono sottoposti a un particolare trattamento di “granulazione”, l’istantaneizzazione, che rende il prodotto prontamente solubile in acqua, rispettandone le delicate qualità organolettiche. I tannini SG, pur conservando la loro espressione tecnologica, sono in grado di essere disciolti facilmente anche in acqua fredda.
Sono equilibrate e reattive miscele di tannini catechinici ed ellagici che, in modo controllato, concorrono
  • al consumo diretto dell’ossigeno
  • alla reattività nei confronti delle proteine
  • alla stabilità della materia colorante dei vini
Il Dipartimento R&D Enologica Vason ha caratterizzato alcuni derivati naturali a partire da matrici enologiche classiche, come pregiati vinaccioli e bucce d’uva, e da elementi legnosi di quercia francese e americana, riconoscendone le capacità di interagire con i vini con reattività certe e controllate.
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PRODOTTI

I tannini X-TAN®, insieme alla gamma X-PRO®, fanno parte del processo produttivo che supporta ed esalta l’identità dei vini: l’ID PROCESS®, la combinazione di interventi fisici o coadiuvanti naturali che concorrono alle stabilizzazioni enologiche senza l’impiego di additivi. 
X-TAN DEEP
DEEP
Fresco e minerale blend di tannini catechinici ed ellagici, a specifica reattività sinergica con l’ossigeno e le proteine del vino.
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X-TAN FULL
FULL
Ampio e avvolgente blend di tannini ellagici e catechinici, a specifica reattività sinergica con l’ossigeno e la stabilità della materia colorante dei vini rossi.
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X-TAN SKILL
SKILL
Complesso ed elegante blend di tannini ellagici e catechinici, a specifica reattività sinergica con l’ossigeno e la stabilità della materia colorante dei vini rossi.
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X-TAN UP
UP
Netto e persistente blend di tannini catechinici ed ellagici, a specifica reattività sinergica con il consumo di ossigeno nel vino.
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X-TAN WIDE
WIDE
Elegante e grintoso blend di tannini catechinici ed ellagici, a specifica reattività sinergica con l’ossigeno e le proteine del vino.
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VASONGROUP, LA SINERGIA CHE CREA VALORE

ENOLOGICA VASON
Studio, ricerca, performance.
Con più di 50 anni di attività alle spalle, offriamo know-how ai consulenti vitivinicoli che ogni giorno si trovano ad affrontare le esigenze del mercato, attraverso prodotti e servizi innovativi e diversificati per il mondo enologico.
I nostri laboratori e il servizio tecnico-commerciale, attivo su tutto il territorio, seguono il Cliente ponendosi come partner, più che come semplice fornitore.

X-TAN® SONO PRODOTTI AURORAS®

Auroras® è la visione di VASONGROUP. Con essa, vogliamo presentare la miglior tecnologia di JUCLAS e i prodotti innovativi di ENOLOGICA VASON, pensati e progettati per diminuire l’impatto della pratica enologica sul vino, restituendo un prodotto più autentico, che rispetta il lavoro in vigna e capace di rispondere al bisogno di trasparenza e responsabilità sia del cliente che delle nuove normative europee ed internazionali. È una grande opportunità di innovazione tecnologica nel mondo del vino e ad essa dedichiamo e dedicheremo tutto il nostro know-how e passione.

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